中國是美食文化大國，全國各地的特色美食讓人垂涎三尺，流連忘返。我國的美食豐富多樣，而在眾多的美食菜系中，烤鴨是一道讓人垂涎欲滴的特色美食。一說起烤鴨大家爭先恐后想到“老北京烤鴨”啊，的確北京烤鴨傳承歷史悠久，界內(nèi)知名度很高。但在這21新世紀(jì)，大眾餐飲的追求是健康，我們追求食物的低脂少油少鹽，我們把健康的食品放在我們的消費觀念的重要位置，甚至健康的食品遠(yuǎn)超越口味在我們心中的地位。
做21世紀(jì)餐飲，我們追求做符合大眾需求 健康養(yǎng)生品牌：牛匠酥不膩烤鴨 品牌介紹：酥不膩烤鴨：哦！從名字看不外乎鴨子皮酥脆爽口嘛！鴨肉不膩口感好嘛！不！它可并沒有它的名字這么簡單：牛匠酥不膩烤鴨打造人們追求的“健康養(yǎng)生”。
一、健康低脂酥不膩烤鴨：傳統(tǒng)市面烤鴨油脂含量高達(dá)在60%,而牛匠酥不膩烤鴨打造油脂凈含量僅僅在15%的范圍，這大大為社會高脂肪人群的持續(xù)增長惡化，提高了健康產(chǎn)品起到在烤鴨界的少脂健康品牌貢獻(xiàn)。高脂肪食物對人類而言極難以消化，從而在血管中形成固體的沉淀，導(dǎo)致血管硬化，形成心血管疾等（高脂肪危害：心血管疾是引起人類三高惡化的罪魁禍?zhǔn)祝焊哐?，高血糖，?yán)重危害現(xiàn)代人健康）。
二、無煙無明火環(huán)保健康酥不膩烤鴨爐：烤鴨爐市面分為兩種模式：1燜爐烤鴨：燜爐是一種傳統(tǒng)用石磚壘起爐型造：（劣勢）燜爐是固定型一次性的：若店面裝修整改烤爐是固定無法挪動整改。2掛爐烤鴨：（劣勢）不環(huán)保，需專業(yè)師傅操作：掛爐采用木炭式烘烤明火嚴(yán)重，現(xiàn)在環(huán)保市場查的嚴(yán)，國家命令禁止“明火餐飲”所以不符合環(huán)保。掛爐必須專業(yè)烘烤師傅掌握爐子火候使鴨子受熱均勻，用桿翻烤鴨子，這種方法費
牛匠酥不膩烤鴨爐：1、牛匠烤鴨爐專利無煙環(huán)保，符合環(huán)保餐飲無明火，符合大眾餐飲的健康觀念。2、牛匠烤鴨爐全程智能性機器化烘烤，爐子高溫、密閉、輻射型烘烤受熱均勻，無需專人操作，操作簡單，無門檻。3、烤爐材料輕便，易移動底座有輪便推動，整體烤爐面積小，占地空間小，為你提供便捷的操作空間。
無煙無明火環(huán)保健康酥不膩烤鴨爐，牛匠烤鴨爐專利無煙環(huán)保
作為21世紀(jì)的創(chuàng)業(yè)大軍，烤鴨打造賦予我們好市場好前景，牛匠酥不膩烤鴨品牌為你們提供好的產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)，好的產(chǎn)品設(shè)備環(huán)?？绝啝t，幫助創(chuàng)業(yè)者成功成業(yè)，助力成功者更加成功
