冬日武漢，街頭宵夜與“過(guò)早”飄香，煙火氣十足。12月，抖音生活服務(wù)“尋味煙火氣”活動(dòng)聚焦武漢燒烤，攜手美食達(dá)人深入街頭巷尾，以短視頻記錄烤串背后的故事與風(fēng)味?；顒?dòng)期間，武漢燒烤相關(guān)五大話題接連登上抖音熱榜，帶動(dòng)該品類抖音團(tuán)購(gòu)消費(fèi)環(huán)比大幅增長(zhǎng)3.3倍。
“尋味煙火氣”活動(dòng)是今年8月抖音生活服務(wù)發(fā)起的活動(dòng)，通過(guò)DOU+、活動(dòng)定制文創(chuàng)周邊等多重獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)達(dá)人與用戶打卡特色小店，發(fā)掘街邊美食，助力“煙火氣消費(fèi)”。
“我們武漢做夜宵還是很出名的！”在美食達(dá)人@小豪餓了 的視頻中，老板娘串著韭菜自豪介紹?？矩i蹄、焦香雞翅、脆嫩魷魚(yú)接連登場(chǎng)，令人垂涎。招牌稻香鯽魚(yú)在魚(yú)腹填入肉末、酸豆角與青紅椒同烤，再撒滿辣椒面，成為每桌必點(diǎn)。網(wǎng)友直呼：“這誰(shuí)頂?shù)米。 薄耙瓜赃@個(gè)太絕了！”
武漢本地美食達(dá)人@武漢好吃佬 在一期視頻中盤(pán)點(diǎn)了8家特色燒烤小吃店。從楊妹生燙的牛肉牛肚混搭，到毛大佑燒烤的蝦球鱔魚(yú)，再到經(jīng)營(yíng)二十余年的堤角朱爹爹燒烤……每家都獨(dú)具風(fēng)味。視頻中穿插著食客的語(yǔ)音點(diǎn)評(píng)：“這是武漢人飲食的天堂”“很多菜獨(dú)樹(shù)一幟，別處還真吃不到”，吸引了數(shù)千網(wǎng)友收藏轉(zhuǎn)發(fā)。
武漢人的冬日美食，遠(yuǎn)不止深夜的煙火，“過(guò)早”也能吃出熱鬧新花樣。外國(guó)美食博主@Lex在中國(guó) 拍下街頭清晨吃燒烤的熱鬧場(chǎng)景，體驗(yàn)了一把獨(dú)特的“早串”。他用手寫(xiě)菜單點(diǎn)下肉串、雞爪、素雞等滿滿一盤(pán)，配上一碗湖北特色的桂花糊，連連稱贊：“武漢燒烤在全國(guó)一定要有一個(gè)位置！”
此外，抖音美食達(dá)人@楠飽飽、@舌尖武漢、@大魏的胃、@哇塞幾張 等也紛紛推薦了武漢的碳烤帶子螺、烤糯筋子、吊鍋、海兔魷魚(yú)、烤全羊等特色美食。相關(guān)分享迅速點(diǎn)燃網(wǎng)友熱情，帶動(dòng)#冬天能同時(shí)吃到海鮮和燒烤的地方、#申請(qǐng)將武漢燒烤加入必吃清單、#被武漢燒烤徹底征服了 等5個(gè)話題登上抖音熱榜。
在網(wǎng)絡(luò)熱度的持續(xù)助推下，武漢燒烤品類的消費(fèi)迎來(lái)了顯著爆發(fā)。線上種草迅速轉(zhuǎn)化為線下消費(fèi)活力，其抖音團(tuán)購(gòu)訂單量雙周環(huán)比增長(zhǎng)3.5倍，銷售額同步攀升至3.3倍。
近年來(lái)，眾多街頭巷尾的煙火小店正通過(guò)抖音實(shí)現(xiàn)生意增長(zhǎng)。抖音生活服務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2025年平臺(tái)新入駐的煙火小店數(shù)量同比增長(zhǎng)66%；有動(dòng)銷的小店已超過(guò)458萬(wàn)家，其總交易額同比增長(zhǎng)34%，其中更有超2.2萬(wàn)家小店在抖音的年銷售額突破百萬(wàn)元。此前，抖音生活服務(wù)推出面向餐飲中小商家的“煙火榜”，首批全國(guó)10個(gè)城市共360家特色小店上榜。
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