去年12月30日上午，我作為顧問，陪同武漢“她力量”女企業(yè)家慈善組織到清江考察小龍蝦產(chǎn)業(yè)，看了潛網(wǎng)、小龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、新柳伍，中午吃了飯就回來了，沒有機(jī)會發(fā)表觀點(diǎn)。
非常巧，1月23日上午，我以民進(jìn)中央特約研究員的身份參加北京鄉(xiāng)村振興調(diào)研組，對最近幾年關(guān)于小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議“一吐為快”。
一、科技驅(qū)動：開啟“后參事時代”的甲殼素產(chǎn)業(yè)
15年前武漢市湖北省參事室，帶著省委書記的要求，在潛江開展小龍蝦產(chǎn)業(yè)研究工作，特別是關(guān)于“華山甲殼素”的研究。我作為武漢市十年老參事積極參與，因為“21世紀(jì)是甲殼素時代”。
重點(diǎn)依托武漢大學(xué)張俐娜院士團(tuán)隊的研究成果。甲殼素（幾丁質(zhì)）提取自蝦蟹殼，具有巨大的生物醫(yī)藥、環(huán)保及新材料應(yīng)用潛力。
這不僅是吃蝦，更是“變廢為寶”。通過科技賦能，將低附加值的蝦殼轉(zhuǎn)化為高附加值的甲殼素產(chǎn)品，實現(xiàn)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的“全值化”利用，這是潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵一步。
二、文化破圈：打造“小龍蝦生活方式”超級IP
內(nèi)容營銷：通過拍攝小視頻，深度挖掘并傳播“清江小龍蝦產(chǎn)業(yè)創(chuàng)始人劉主權(quán)”等真實人物故事，用情感敘事建立品牌厚度。
視覺符號化：
車文化：設(shè)計小龍蝦主題的車貼、車衣，讓車成為移動廣告牌。新柳伍老板立刻采納這個建議。
時尚化：將潛江傳統(tǒng)裁縫工藝與小龍蝦結(jié)合，推出“小龍蝦時裝”（蝦服），效仿海南“島服”模式，讓龍蝦成為可穿戴的文化符號。
活動賽事化：將潛江馬拉松重新定義為“蝦跑”，將體育賽事與美食節(jié)慶深度融合，增加參與感。
商業(yè)邏輯升維：學(xué)習(xí)茅臺“從賣酒到賣生活方式”的邏輯，提出“吃小龍蝦免費(fèi)充電”等概念，利用新能源汽車普及的契機(jī)，帶動周邊游和夜經(jīng)濟(jì)。
跨界聯(lián)名：參考“榮耀+泡泡瑪特”的模式，探索“小龍蝦+手機(jī)”的潮玩聯(lián)名；同時推動“小龍蝦養(yǎng)殖科普”進(jìn)校園和家庭，從小培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣。
三、物流提速：借勢花湖機(jī)場構(gòu)建“空中冷鏈”（蝦路）
區(qū)位紅利：充分利用鄂州花湖機(jī)場（亞洲第一貨運(yùn)機(jī)場）的輻射能力。
模式創(chuàng)新：建議在花湖機(jī)場設(shè)立專門的小龍蝦冷鏈倉庫，學(xué)習(xí)美團(tuán)在花湖機(jī)場設(shè)立“健康醫(yī)藥航運(yùn)中心”的經(jīng)驗，實現(xiàn)小龍蝦的“次晨達(dá)”或“當(dāng)日達(dá)”。
這將徹底改變小龍蝦的銷售半徑，使?jié)摻埼r能以前所未有的速度供應(yīng)給全國高端市場，解決“鮮度”痛點(diǎn)。
四、產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)：學(xué)習(xí)“新柳伍+安井”模式，做大產(chǎn)業(yè)鏈
學(xué)習(xí)“新柳伍”與“安井食品”的聯(lián)姻模式，通過引入行業(yè)巨頭，提升產(chǎn)業(yè)集中度。
安井食品集團(tuán)股份有限公司，前身為福建安井食品股份有限公司，于2001年12月24日在福建廈門注冊成立。
于2017年在上海證券交易所A股上市（603345），并于2025年在香港聯(lián)交所主板發(fā)行H股（02648.HK），成為“A+H”股上市公司。
主營業(yè)務(wù)：專注于速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，產(chǎn)品涵蓋速凍魚糜制品（如魚丸、魚豆腐）、肉制品、面米制品（如燒麥、湯圓）及速凍菜肴等，是火鍋料和速凍面米領(lǐng)域的頭部品牌之一。
生產(chǎn)布局：在國內(nèi)建有十余個生產(chǎn)基地，年產(chǎn)能達(dá)百萬噸級，并在海外布局生產(chǎn)基地，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國并出口至多個國家和地區(qū)。
公司營收規(guī)模從2019年的約52億元增長至2024年的約151億元，凈利潤同步提升，穩(wěn)居國內(nèi)速凍食品行業(yè)第一梯隊。
被認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，并入選首批“中國消費(fèi)名品”名單。
“安井”品牌在速凍食品領(lǐng)域擁有高知名度和市場占有率，多次入選胡潤中國大消費(fèi)民企百強(qiáng)榜。
補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈：不僅關(guān)注養(yǎng)殖，還要關(guān)注關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，如研發(fā)“專用吃蝦桌”（蝦皇有，每個人右前方有一個洞）等周邊產(chǎn)品。
積極引進(jìn)相關(guān)領(lǐng)域的院士專家，思考“新質(zhì)生產(chǎn)力”在小龍蝦產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用，即如何用最前沿的技術(shù)（如AI投喂、生物科技）改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。
特別弘揚(yáng)潛江三大名人：一大代表李漢俊、戲劇大家曹禺、音樂大家杜鳴心，將這些文化軟實力注入到產(chǎn)業(yè)硬實力中，提升城市格調(diào)。
五、區(qū)域融合：構(gòu)建“蝦+”生態(tài)圈
蝦鱔結(jié)合：與仙桃合作，開發(fā)“蝦鱔宴”。
蝦茶結(jié)合：與赤壁合作，每盤蝦配一泡赤壁磚茶，這源于兩位書記的創(chuàng)意，形成“紅綠搭配”的健康飲食文化。
產(chǎn)品創(chuàng)新：開發(fā)“蝦米酒”（與園林青酒業(yè)結(jié)合）、“蝦+雞蛋”（宜城做法）等復(fù)合口味，以及“德炎冰鎮(zhèn)小龍蝦”等即食產(chǎn)品。
建議拆除高速公路服務(wù)區(qū)的圍墻，讓過路乘客直接進(jìn)入“小龍蝦城”消費(fèi)，并在高速口建設(shè)“美麗鄉(xiāng)村綜合體”，將交通節(jié)點(diǎn)變成消費(fèi)（充電）爆點(diǎn)。
六、技術(shù)保障：學(xué)習(xí)壽光，實現(xiàn)“四季有蝦”
反季節(jié)供應(yīng)：學(xué)習(xí)山東壽光的蔬菜種植技術(shù)，通過設(shè)施漁業(yè)等手段，打破小龍蝦“看天吃飯”的季節(jié)局限，實現(xiàn)全年365天穩(wěn)定供應(yīng)。
組織化變革：借鑒廣水的經(jīng)驗，大力發(fā)展“鄉(xiāng)村合作公司”，將分散的農(nóng)戶組織起來，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌銷售，以此來解決小龍蝦產(chǎn)業(yè)“小散亂”的問題，發(fā)展深加工和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。
七、宏觀戰(zhàn)略：運(yùn)河與高鐵的“雙輪驅(qū)動”
水運(yùn)復(fù)興：結(jié)合“荊漢運(yùn)河”國家重大工程，將潛江定位為江漢平原新的水運(yùn)樞紐和經(jīng)濟(jì)區(qū)核心，降低物流成本。
高鐵機(jī)遇：積極爭取高鐵線路規(guī)劃，通過大交通格局的改變，將潛江從內(nèi)陸小城轉(zhuǎn)變?yōu)閰^(qū)域中心城市，為小龍蝦產(chǎn)業(yè)提供更廣闊的市場腹地。
我的建議是，“跳出蝦看蝦”。它不再局限于如何養(yǎng)好蝦、賣好蝦，而是試圖通過科技（甲殼素）、文化（IP+生活）、物流（空港）、聯(lián)盟（新質(zhì)生產(chǎn)力）四個維度的立體化操作，將“潛江龍蝦”從一個農(nóng)業(yè)單品，升級為一個具有全球影響力的產(chǎn)業(yè)生態(tài)和生活方式品牌。
