導(dǎo)語：什么是物理防腐技術(shù)呢？“這是燕之冠獨(dú)有的一種專利，我們0食品添加劑，通過121°960″物理防腐，所以保質(zhì)期可以達(dá)到12個月?！毖嘀诙麻L在接受上海電視臺欄目制作的《舌尖上的上海》時自豪的為舌尖特派員講解自家的高品質(zhì)燕窩。
近日，燕之冠集團(tuán)董事長邢金豐先生及CEO趙靖雯女士在燕之冠上海旗艦店內(nèi)接受了來自上海電視臺《舌尖上的上?！窓谀拷M的采訪。采訪中，燕之冠集團(tuán)CEO趙靖雯女士首先向觀眾朋友們介紹道：“我們所有的原材料均經(jīng)過馬來西亞獸醫(yī)局的認(rèn)證、經(jīng)過正規(guī)的報關(guān)、報檢，再經(jīng)過中國的檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院的認(rèn)證才能到我們廈門的工廠?！毖嘀谥谱鞯拿恳黄垦喔C都不少于27道工藝流程，百分百古法手工挑毛，做到用心臻選、嚴(yán)格把關(guān)，確保每一瓶燕窩至臻至純。
當(dāng)舌尖特派員采訪燕之冠集團(tuán)董事長邢金豐先生時問到：“物理防腐技術(shù)到底是個什么技術(shù)呢？”他自豪的說道：“這是我們燕之冠獨(dú)有的一種專利，我們是0食品添加劑，通過121°960″（做到）物理防腐，所以說保質(zhì)期就可以達(dá)到12個月?！毖嘀谕ㄟ^兩國雙向質(zhì)檢引進(jìn)模式，做到一盞一碼可溯源，真正達(dá)到了燕窩品質(zhì)安全的雙向把控。
燕之冠作為高品質(zhì)燕窩的傳遞者，已經(jīng)在燕窩領(lǐng)域深耕多年，20年堅(jiān)守品質(zhì)，8年深入研究，經(jīng)過無數(shù)次的改革和創(chuàng)新之后，燕之冠正在向世界品牌不斷邁進(jìn)。
上海電視臺制作團(tuán)隊(duì)為了真實(shí)的記錄優(yōu)質(zhì)特色美食，在《舌尖上的上海》拍攝前期，進(jìn)行了大量市場調(diào)查，走訪了多家商場，對比了多款燕窩產(chǎn)品，最終決定邀請燕之冠作為燕窩品牌嘉賓。
燕之冠是一家擁有雄厚技術(shù)實(shí)力的公司。在東南亞，燕之冠擁有多個天然海島合作燕窩基地，并且獲得當(dāng)?shù)卣J(rèn)定，擁有獨(dú)家初采權(quán)；在中國廈門，燕之冠擁有5000平十萬級GMP（制藥標(biāo)準(zhǔn)）燕窩加工廠，采用全透明化燕窩加工生產(chǎn)線，并且全程采用國際6S級管理標(biāo)準(zhǔn)。
燕之冠自成立以來，一直在燕窩品質(zhì)上不斷攀登高峰，獲得了國內(nèi)外多項(xiàng)榮譽(yù)證書：通過并實(shí)施ISO22000國際食品安全管理認(rèn)證、HACCP體系認(rèn)證、中國人保PICC質(zhì)量責(zé)任承保、SC食品生產(chǎn)許可證以及CQCS和中國企業(yè)信用評估中心賦予的多項(xiàng)品質(zhì)及誠信榮譽(yù)。
《舌尖上的上?！肥且粰n上海電視臺自制的生活資訊類節(jié)目，以搜羅展現(xiàn)大上海最具特色、最具品質(zhì)的各種吃、喝、玩、樂來了解大上海乃至中國的飲食文化。
