今天下課后去吃什么？今天下班后去哪家吃？晚上聚餐去哪家店比較好……現(xiàn)如今，圍繞吃而展開的話題可謂愈發(fā)豐富，人們對餐飲消費餐飲體現(xiàn)的注重也可見一斑。
隨著社會的不斷進步，人們生活水平的日漸提高，吃愈發(fā)成為人們生活中最為重要的話題之一。而在此時，吃已然不再僅是單純?yōu)榱斯梗燥柕闹匾哉谥饾u淡化。營養(yǎng)、健康、環(huán)境甚至于文化等等元素開始變得愈發(fā)重要，吃什么？怎么吃？在哪里吃？也成了消費者最為關(guān)注的事情。
然而，在不同年齡層次，不同地域，不同口味需求的消費者心目中，優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗著實時各有差異，而正是如此需求與高標(biāo)準(zhǔn)，使得餐飲行業(yè)正在呈現(xiàn)著時尚化、特色化、潮流化的發(fā)展趨勢。在此背景下，傳統(tǒng)酒店餐飲價格高昂，品種單一，模式刻板的缺陷開始愈發(fā)暴露。在餐飲行業(yè)百花齊放的大環(huán)境下，酒店式餐飲卻始終固守著舊有模式，如此著實讓消費者很難對其提起興趣。
而在“高大上”的傳統(tǒng)酒店餐飲逐漸沒落的背景下，替代傳統(tǒng)酒店餐飲，接管人們宴請需求的則是那些在產(chǎn)品、模式以及整體用餐體驗上都更有吸引力與檔次的餐廳、餐飲品牌。其在保證環(huán)境優(yōu)雅，服務(wù)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上更是將更多的新鮮元素融于餐飲消費過程中，讓散客的日常就餐需求以及宴會聚餐等等也有了絕佳的選擇。
對此，記憶南塘沉浸式餐廳則正是通過結(jié)合當(dāng)下消費者多元化精細化潮流化的就餐需求，從而結(jié)合自身的品牌特色，為顧客帶來了獨具風(fēng)情的就餐體驗。360度動態(tài)投影，7D全息技術(shù)，將多感官糅于一體的整體體驗，讓消費者在享用美食的同時體驗到了一種獨特的飲食文化。應(yīng)景的場景，獨具趣味的就餐模式，以及高端而又舒適的整體體驗，讓記憶南塘沉浸式餐廳真正迎合了當(dāng)下消費者的飲食需求、社交需求，將場景體驗等概念融于餐廳的經(jīng)營中，從而塑造自己的吸引力。
立足于滿足當(dāng)代消費者既要面子又要里子的情感訴求，記憶南塘沉浸式餐廳在保證產(chǎn)品之高質(zhì)量與自身獨特優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，更是憑借著海量的素材庫，以迎合各類場景，各種心境的動態(tài)環(huán)境，全面整合包括生日宴、同事朋友聚餐、情侶約會等等在內(nèi)的需求。耳畔響起的生日歌，周邊墻壁上持續(xù)滾動的巨幅生日蛋糕，動態(tài)餐桌上不斷呈現(xiàn)的生日祝福，使得記憶南塘沉浸式餐廳為消費者塑造了絕佳的記憶點。如此與生活、與實際需求密切相關(guān)的場景和就餐體驗，搭建出了多元化的餐飲消費場景，也因此在人們心目中形成了深刻且持久的消費記憶。
“美味”是餐飲得以生存的根本，但事實上當(dāng)今的餐飲行業(yè)早已超出了菜品這一單一因素，僅有美味的菜品是遠遠不夠的，你還需要建立起屬于自己餐廳和自身品牌的獨特消費記憶和場景印記。如此方能如記憶南塘沉浸式餐廳般扭轉(zhuǎn)市場困局，實現(xiàn)自身品牌價值的顯著提升。
