為助力武漢建設國際消費中心城市，持續(xù)提升楚菜影響力，吸引全國和全球游客來打卡，世界中餐業(yè)聯合會、湖北省烹飪酒店行業(yè)協會、武漢餐飲業(yè)協會借助中國文化和旅游部“歡樂中國年”和“行走的年夜飯”國際大平臺，聯合武漢九家知名餐廳，于2月7日在武漢三五醇酒店舉行出征儀式，由楚菜大廚組成出征團，2月15日正式前往歐洲，歷經22小時，從武漢—北京—巴黎，攜正在評選的部分“十大名菜、十大名點”，前往法國巴黎和德國法蘭克福舉辦“‘荊荊’有味 楚楚動人 行走的年夜飯——楚菜赴歐洲推廣”活動。
楚菜推廣現場
作為“中國十大旅游美食城市”，武漢美食美景深受國際友人青睞。兔年時，法國前總理拉法蘭和德國前總理施羅德都對楚菜點贊。龍年正月初六，由楚菜大廚們組成的出征團站在歐洲舞臺，向國際友人宣傳推廣“中國旅游美食城市”，傳播荊楚文化，提升楚菜在歐洲的知名度和影響力。
法國是浪漫之都，也是美食之都。作為世界三大烹飪王國之一，法國人對美食藝術的追求極高。此次到巴黎宣傳推廣楚菜意義重大，出征團在法國巴黎埃菲爾鐵塔、凱旋門、盧浮宮等地標建筑前宣傳推廣楚菜文化時，吸引了眾多國際友人拍照、圍觀、合影。來自意大利的游客，剛好曾到過武漢，也品嘗過熱干面，紛紛豎起大拇指稱贊：“楚菜good ”，并表示還想再到武漢品嘗楚菜。
楚菜推廣團的推廣步伐仍在繼續(xù)，在法國巴黎站之后，還將到德國推廣中國之中、天元之位、千湖之省、魚米之鄉(xiāng)的湖北，邀請德國朋友到湖北上武當山、游三峽大壩、登黃鶴樓、坐知音號、吃熱干面，并在法蘭克福為兩場宴會提供菜品，分別為300多人的春節(jié)招待會和50多人的楚菜品鑒宴，呈現色、味、香、形俱佳的楚菜，通過“行走的年夜飯”，讓德國朋友愛吃楚菜，讓歐洲人愛上楚菜，讓世界人愛上楚菜。（來源：武漢餐飲業(yè)協會）
