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《烘焙“老”有趣》金口街金水社區(qū)老年大學(xué)秋季開學(xué)季
2025-09-13 19:54:46
來(lái)源：今日湖北
本網(wǎng)訊（通訊員：魏露）金秋送爽，丹桂飄香。9月10日，金水社區(qū)老年大學(xué)秋季學(xué)期正式開課，而今年開展了一堂新課程備受學(xué)員的喜歡烘焙課，一堂熱鬧又香甜的“桃酥制作課”拉開了序幕。三十余名老年學(xué)員圍坐在一起，揉面、塑形、烘烤，在面粉與黃油的香氣中，開啟了充實(shí)又有趣的新學(xué)期。
大家先看看我手上的面團(tuán)，揉到不粘手、表面光滑就可以了，不用過(guò)度揉哈！”課堂上，烘焙老師一邊演示，一邊用通俗易懂的語(yǔ)言講解步驟。從黃油與糖分的比例，到面粉、泡打粉的混合攪拌，再到劑子的稱重塑形，每個(gè)細(xì)節(jié)都講解得格外細(xì)致。考慮到老年學(xué)員的接受節(jié)奏，老師還特意放慢速度，走到學(xué)員中間手把手指導(dǎo)。
金水社區(qū)工作人員介紹，開設(shè)老年大學(xué)烘焙課，不僅是為了讓老年人學(xué)習(xí)實(shí)用的生活技能，更希望通過(guò)動(dòng)手實(shí)踐的方式，為大家搭建一個(gè)交流互動(dòng)的平臺(tái)。“看到老人們學(xué)得開心、玩得盡興，我們也特別滿足。接下來(lái)，社區(qū)還會(huì)根據(jù)大家的需求，開設(shè)更多豐富多樣的課程，讓老年朋友們的晚年生活更精彩。”
