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“技能賦能·生活添彩”殘疾預(yù)防日主題活動
2025-08-23 10:33:25
來源:今日湖北

本網(wǎng)訊(通訊員:賀敬婷)漢陽區(qū)五里墩街陽光家園于2025年8月22日結(jié)合全國殘疾預(yù)防日,以“技能賦能·生活添彩”為主題,開展“自制手搟面制作番茄雞蛋面”生活技能培訓(xùn)活動。活動通過實踐操作與健康知識融合,幫助參與者掌握基礎(chǔ)烹飪技能,增強(qiáng)生活自信心,促進(jìn)殘健共融。
科學(xué)配方與工藝教學(xué)《番茄雞蛋手搟面菜譜》,制定適合殘疾人操作的簡化流程。雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白,番茄富含維生素C與番茄紅素,有助于增強(qiáng)免疫力。創(chuàng)意調(diào)味環(huán)節(jié):鼓勵學(xué)員根據(jù)口味添加生抽、香醋或麻油,體驗個性化烹飪樂趣。最終煮制的番茄雞蛋面色澤金黃、口感筋道,學(xué)員們互相品嘗并評選“最佳風(fēng)味獎”。
此次活動以“一碗手搟面”為切入點,將生活技能培訓(xùn)與殘疾預(yù)防理念深度融合,不僅提升了殘疾人群體的自我服務(wù)能力,更傳遞了“生活即康復(fù)”的積極信號。漢陽區(qū)五里墩街陽光家園將持續(xù)探索“技能培訓(xùn)+健康管理+社會融入”的創(chuàng)新模式,助力殘疾人群體共享美好生活。








