本網(wǎng)訊 (周杰、周依陽) 記者獲悉，3月27日上午，春暖花開，風和日麗。“孝愛之城、甜蜜之地”孝感麻糖米酒“百城千店”推介會在孝感院子隆重舉行。
麻糖米酒天仙配，千年孝感好滋味。這是一場傳承千年匠心，共興特色產(chǎn)業(yè)的甜蜜之約。麻糖與米酒，是孝感千年飲食文化的精粹，是城市最具辨識度的美食名片，更是孝文化與匠心工藝的鮮活載體。在孝感市委、市政府高度重視與大力支持下，孝感麻糖米酒“百城千店”工程納入重點產(chǎn)業(yè)布局，政策賦能、資源加持、市場發(fā)力，為孝感特色風味走向全國、走向大眾，筑牢堅實根基。
孝感市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會會長魏小靜介紹：“一糖一酒，傳承千年；一味一城，享譽四方。沉浸式感受孝感麻糖米酒的古法匠心、技藝傳承與產(chǎn)業(yè)新貌，見證千年美味的時代新生。匠心堅守，也展現(xiàn)產(chǎn)業(yè)蓬勃，我們更加堅信孝感麻糖米酒大有可為、未來可期”。
據(jù)孝感市商務局介紹，孝感麻糖米酒“百城千店”戰(zhàn)略規(guī)劃、政策支持與推進成果，政策有力度、發(fā)展有路徑、市場有前景，大家對“百城千店”落地見效充滿信心。通過這次麻糖米酒產(chǎn)品推介、合作模式與市場前景分享，解鎖甜蜜產(chǎn)業(yè)新機遇。從傳統(tǒng)味道到創(chuàng)新產(chǎn)品，從本地特色到全國布局，孝感麻糖米酒正朝著標準化、品牌化、市場化大步邁進，值得期待、值得攜手。
傳承不守舊，創(chuàng)新不離根。此次推介會最大亮點——孝感市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會組織的“麻糖米酒創(chuàng)新菜品”展示評選中，要求每道菜品的原材料或設計制作，均需與麻糖或米酒有關。經(jīng)過幾輪比拼，一批融合傳統(tǒng)風味與現(xiàn)代口感的佳作脫穎而出，為孝感特色美食注入新活力。現(xiàn)場嘉賓和游客紛紛點贊，手機相機咔嚓聲，不絕于耳。
據(jù)悉，“孝愛之城、甜蜜之地”孝感麻糖米酒“百城千店”推介會，以推介為橋、以產(chǎn)業(yè)為媒，共話發(fā)展、共商合作、共拓市場，共同開啟孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)化、品牌化、全國化的新征程。
責編：萬星
