煙火升騰處，風(fēng)味定乾坤。12月5日，咸寧錦繡城廣場(chǎng)被氤氳香氣與滾燙人氣雙重點(diǎn)燃，咸寧市餐飲行業(yè)首屆“名店、名菜、名點(diǎn)”評(píng)選活動(dòng)總決賽暨“民間廚神”廚藝大賽收官，備受矚目的“十大名店”“十大名點(diǎn)”“十大名廚”和“咸寧民間廚神”榜單正式揭曉，為溫泉旅游季注入濃郁的鄂南煙火氣。
作為貫穿全年的餐飲行業(yè)盛事，本次活動(dòng)由咸寧市商務(wù)局、市文旅局聯(lián)合主辦，自今年五月啟動(dòng)海選以來，便得到全市六縣市區(qū)數(shù)百家餐飲企業(yè)、烹飪大師、非遺代表性項(xiàng)目傳承人與民間廚藝高手的踴躍響應(yīng)。經(jīng)過各縣市區(qū)分賽區(qū)的層層篩選，各地“十大名店、名菜、名點(diǎn)”脫穎而出，最終匯聚總決賽舞臺(tái)同臺(tái)競技，用匠心角逐全市餐飲界的至高榮譽(yù)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)堪稱一場(chǎng)沉浸式美食盛宴，來自全市各地的烹飪高手各展絕技，顛勺翻鍋間香氣四溢，雕花擺盤時(shí)巧奪天工，既有非遺美食的古法傳承，也有創(chuàng)新菜品的巧思碰撞。同步開啟的“咸寧美食市集快閃”上，本土優(yōu)質(zhì)香料、生態(tài)土特產(chǎn)、非遺小吃與文創(chuàng)伴手禮琳瑯滿目，市民游客在觀賞廚藝比拼的同時(shí)，既能品嘗地道風(fēng)味，又能感受咸寧物產(chǎn)魅力與人文溫度。本土自媒體達(dá)人全程直播，讓線上觀眾也能沉浸式打卡盛況，共赴這場(chǎng)“咸寧味道”之約。
隨著頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)的推進(jìn)，三大榜單逐一揭曉?！斑@份榮譽(yù)是認(rèn)可更是責(zé)任，我們會(huì)繼續(xù)堅(jiān)守品質(zhì)，把咸寧味道做得更地道?！币患耀@獎(jiǎng)餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人表示。
而極具地方特色的主題桌宴，更是將鄂南飲食文化與地域風(fēng)情深度融合，成為本次評(píng)選的一大亮點(diǎn)。
從海選到總決賽，這場(chǎng)跨越半年的餐飲盛會(huì)，不僅擦亮了“咸寧味道”的城市名片，更搭建起餐飲行業(yè)交流提升的平臺(tái)。熱辣落幕的榜單背后，是一城風(fēng)味的傳承與創(chuàng)新，更是一座城市的煙火與溫情。據(jù)主辦方介紹，活動(dòng)以“美食+文旅”的創(chuàng)新模式，推動(dòng)餐飲與旅游深度融合，后續(xù)將持續(xù)挖掘本土美食資源，讓更多人感受咸寧的飲食魅力與文化底蘊(yùn)，為城市發(fā)展注入持久活力。
